点心は「皮」で分かれます
点心が何種類も並ぶと、どれを頼むか迷います。
春夏冬では春夏冬焼き餃子、小龍包、焼きワンタン、上海風春巻、シュウマイ、特製海鮮春巻、上海風ワンタン、スープワンタン、揚げワンタンをご用意しています。
迷ったときは、皮の食感で分けて考えると選びやすくなります。
汁を持っているもの
小龍包と、名物の汁たっぷり焼き餃子は、中に汁を抱えています。
最初のひと口で汁が出てきますので、熱いうちに召し上がってください。
焼き餃子は当店の看板で、コースにも組み込まれています。
パリッとしたものが欲しいとき
上海風春巻、特製海鮮春巻、揚げワンタンは、揚げた皮の食感が主役です。
お酒と合わせるなら、この系統から一品入れておくと卓の緩急がつきます。
焼きワンタンも、同じく香ばしさが立つ一品です。
汁ものとして頼むなら
スープワンタンと上海風ワンタンは、汁の中でいただく点心です。
辛い料理や油の多い料理が続いたあとに挟むと、口の中が落ち着きます。
シュウマイは蒸し物ですので、他の点心と食感が重なりにくい一品です。
ご予約と場所について
春夏冬は東京都港区新橋2-11-1 村上建物ビルB1にあります。
営業は月〜金が11:00〜15:00と17:00〜23:59、土曜は11:00〜21:00、日曜が定休日です。
ご予約はお電話（03-3581-3858）またはWeb予約から承っております。
当店は 新橋2丁目11-1 村上建物ビル B1 です。新橋には同名のお店がございますので、ご予約の際はご住所をお確かめください。